一家能当食堂的玲珑精致上海海派菜馆繁星

北京中科白癜风医院是三甲吗 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/

不是前不久才来过帅帅家常菜嘛，怎么又冒出了这么多没见过的新菜？！

谢谢许总的尾牙之约，约在了我最熟悉不过的帅帅家，让我的口福又一次妥妥地在线，真恨不得能把菜单上所有的新菜都滚一遍，不然还真不好意思说，帅帅家是咱闺蜜群的后花园，哈哈哈。

本帮熏鲽鱼

乌青做的熏鱼是再熟悉不过的了，也见过小白鲳，小黄鱼，甚至鳕鱼做的本帮熏鱼，可这鲽鱼做的还真是头一回遇见，依然是我们老上海的酱香蜜甜，表层那明媚的酥脆里，皎洁的鱼肉咬下便是满口的鲜嫩，满口的汁水，那才是熏鱼最讨喜的口感。

还真想问问帅哥，这是升了多少次的级，3.0版还是4.0版，或许不久的将来，又会有新的版本出现，有帅哥在，仿佛没有什么不可能。

寒季腊三拼

切成薄片的腊肉五花，皮下肥瘦相间一层又一层，这哪里只是五花，分明是七花乃至九花的节奏，我是数了一次又一次，才算数个明白。表层厚厚的皮带着一丝的韧劲，而下的油脂却仿佛化在了各层肌理里，油润间满是肉的咸鲜熏香，香得有些过份，害我吃了好几块也放不下筷。

还有土猪做的原味辣味腊肠，听说都是帅哥在拍摄#行走的美味#时，远在广西的红瑶族觅来的腊味，这一口香气逼人还真吊足了我的胃口，真不枉帅哥这千里迢迢的寻觅。

玫瑰盐擦鸡

对，就是盐擦鸡，这可是我们上海的传统名菜，不同于粤式的盐焗鸡，千万别以为我写错了字。看到鸡皮的金黄金黄了没？比白切三黄鸡更鲜香，比盐水鸡更嫩滑，又比盐焗鸡更柔和，卤得入味鲜香，还带着一丝丝花椒的鲜麻挑逗，别说我这爱鸡之人，谁见了都会爱。

蛙血旺

又一道毛血旺的升级版。现杀的牛蛙就是鲜嫩溜滑，又是肥肠又是鸭血不说，谁点单时还特地关照加麻加辣，吃得我吐着舌头直冒汗，直嚷着空调来降降温，哈哈哈，爽就一个字。

茄汁酒酿盐田虾

在帅帅家吃过各种做法的盐田虾，这茄汁酒酿的做法又是头一回见。酸甜口的茄汁里透着酒酿的醉意，让原本就弹牙鲜嫩的盐田虾，越发的明艳动人，原本的清甜也变得越发的甜蜜深醉。

还有碎拆的千岛湖花鲢鱼头，红腐乳浸润着的炝虾，这个季节才不涩的竹林笋，好吃到一上桌就疯抢一空的松仁海苔麻球，有的可是连菜单都还没上的offmenu。

其实，店不在大小，能在细微处打动人的，才是一家值得去的店。你说，是吗？！

#繁星寻味上海滩##上海探店打卡#