在古代有一种植物,牛见绕道鼠见愁,它是什

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文史是一幅画，文化是画纸，历史是无数的浪花，文化是一条河流，历史是绚丽的花朵，文化是一座大花园，历史是繁星。历史是漫长的，中国是广大的。在古代有一种植物，牛见绕道鼠见愁，它是什么呢？

古人有诗云：“实虽恶，食不恶”，是指牛蒡别名叫“恶实”，但是把它当作食物却很好。之所以叫“恶实”，明代医学家李时珍解释说，是因牛蒡的果实“恶而多刺钩”，看上去像是个大的刺球。相传，这样的刺球成丛，连老鼠也钻不过去，所以牛蒡也被称为“鼠粘子”“鼠见愁”。实际上，带刺的并非牛蒡的果实，而是包裹在花序外面的“总苞”，真正的果实藏在这一团的刺球之中。

这种植物就是叫作牛蒡，它产于我国大部分省区，它生长于山坡、沟谷、林间、溪边。牛蒡为二年生草本，高可达2米，叶寛卵形，较宽大，头状花序如刺球，花紫红色，瘦果藏在干枯的总苞之内。牛蒡的根肉质粗大，可以食用，近年来有人当作蔬菜栽种。

至于，牛蒡这个名字的来历，有两种解释。一种说法是，蒡指的是一种沙参幼苗，牛蒡叶子与之形似，但更为宽大——古时为植物命名，常用牛、马指其大，所以牛蒡意为“比沙参叶片宽大的植物”。古诗词中说：“牛蒡叶齐罗翠扇”——牛蒡基部的叶片堪比小扇子，其实比很多植物都宽大。另一种说法是是，“蒡”源自“旁”，意为在旁边：牛蒡果实的外面多刺，牛见了也要绕路，从旁边走过去。

朋友们，文化是一条河流，历史是绚丽的花朵，一千个读者，有一千个哈莫雷特，一家之言，仅供参考。以上分析，不当之处，请批评指正。我是有趣的天空c，一个爱好历史的小科员，一个沉迷于扯淡的大头兵。（图片资料来源于网络，如有侵权，请联系删除）