有一家叫wineapp的法餐店繁星满天

2024/8/6 来源:不详

wineapp,早就听说有这么一家App,在国外很火,能足不出户订到世界任何一个角落,新旧世界的精品葡萄酒。早就听说它从英国来到了上海,从BFC到浦东嘉里,再到尚嘉中心,从线上到了线下,才不到两年就在上海涌现了三家体验店。

对于涉酒不深的我,一听说一整个APP全是葡萄酒,猜想着一定会乱世花渐欲迷人眼,原本就选择综合症的我一定是无从下手,便一直没下载,正好有线下店开张,满还有送起泡酒的活动,还不如去那里感受一下。

原以为只是因酒而生wineapp,就该是酒的天堂,一整个镜面墙藏满了不下数百款的葡萄酒,顶天立地的酒柜旁的高脚桌还有沙发座,都只是品酒区的应运而生,直到六道式套餐的上桌,每道菜侍酒师还帮着配备了不同产区不同年份不同口感的酒,几近finedinner的呈现,让我不由地重新审视起了这不大空间的wineapp。

从撒满了胡椒盐的炸黄金鲜蚝,到拌着菲达芝士的牛油果櫻桃小番茄沙拉,浸润在绵蜜的花椰菜泡沫里的香煎扇贝,还有被漂亮的意式虾饺陪伴着的烤龙虾,M5肉眼搭配的竟然是马铃薯泡沫,撒上小干葱末,细腻稠密还飘着奶香,真的比主秀还抢风头。

还有最后的甜品,焦糖布丁搭配薄荷马斯卡彭奶油和新鮮野莓,3分糖的甜度,焦糖的脆甜,野莓的酸甜,布丁的绵柔,合着满是薄荷香气的奶油,我情不得搅拌了,捣碎了,合着一起吃,那种相互的碰撞,彼此的渗透,还有各自的风采,在口中争先恐后,你来我往,刷着各自的存在感,而我成了它们甜蜜的见证者,实在是荣幸之至。

而酒更是从起初的起泡酒,到轻盈爽口的南非老藤白诗南,到迸发着浓郁果香的老藤雷司令,到香气有些复杂的意大利黑莓庄园西西里火山岩的干红葡萄酒,明明飘逸着已熟透了的梨的香甜,却又仿佛沉淀着矿物的质感,明明单宁馥郁,酸度却是爽朗,配上M5的肉眼还真是让肉香尽显。

一个套餐搭上了四款不同的酒,还以为酒单远超餐单的价,悄悄下了它家的APP一扫,价格竟然出乎意料的美丽,再看分类,竟然按红,白,桃红,起泡,这般的直白,连我这小白都能一键直入,再也不用担心选择纠结了,还闪送1小时到家,哈哈哈,太可了!

#繁星寻味上海滩#

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