星尘嘉叶middot繁星熠熠兰果苔米
2022/4/29 来源:不详星尘嘉叶·繁星熠熠
繁星熠熠是星尘嘉叶最新推出的一款老枞,因为之前对他家今年年老枞的表现很满意,所以这次也是第一时间就拿到了这款茶,并带到茶室与小伙伴一起品鉴。
悄悄说一句,这款茶据说也是阿明老师为自家女儿制作的第一款茶,称之为女儿茶也比较妥帖。一般而言,有着特殊意义的茶,品质通常都不会差。
果不其然,这泡繁星熠熠真的超出我们的想象。恰如其名,一泡老丛,融合了兰香、果香、苔藓香、糙米香、粽叶香、木质香、花香等,这是相当难得的,但是在繁星熠熠中,都得到了充分展现,有的时刻而且是众香齐聚。特别值得称赞的是,前几水,那种扑面而来的兰香,在老丛中是比较少见的,兰香之后,是果香的馥郁,果香之后,又是丛味的展现。中段的时候,兰香果香要让路了,但这时候苔藓香、糙米香、粽叶香和木质香成了主角,优雅得诠释了一泡老丛的层次。中后段衔接的时候,花香也飘了出来。落到汤感上,香水相融不用多说,滋味的香感一体也是让人愉悦。前段汤感的稠厚油亮,中段汤感的滑糯,后段汤感的细润柔甜,伴着凉感,非常不错。
这泡茶,我其实拍了好多照片和视频,
卷阿还特意为这泡茶给了30s的评价,大家可以先睹视频为快!品牌:星尘嘉叶
品名:繁星熠熠
品种:老丛水仙
年份:年
山场:核心坑涧
火工:中火
用水:农夫山泉
用具:白瓷盖碗,前六水秒出,后递增
干茶★★★★★
条索较粗壮规整,光泽好,干茶带香,温杯投茶兰香果香甜香丛香皆有。
汤色★★★★★
前段颜色较深,后转橙黄明亮,清澈净透,一杯干净的茶。
香气★★★★★
诸香齐聚,繁星点点,熠熠生辉。开汤的兰香格局,果香铺垫,丛香的底蕴;中段的丛香舞台,苔藓香、糙米香、粽叶香、木质香的互不相让,丰富有层次,馥郁芬芳深;中后段的花香令人讨喜,后段的木质香粽叶香更为突出。盖香馥郁芬芳,丛香迷人极具穿透力;挂杯香浓郁持久;叶底香清晰。
汤感(滋味)★★★★★
汤感起势厚滑,香水一体表现突出,真是炸裂的香和舒爽的汤,让人一喝就啧啧称赞。中段依然是厚滑的主调,丛味的深刻表达,凉感的顺畅,回甘生津的迅速,耐泡度超高,仅中段持续的时间就非常长。后段甜润细柔的汤感,同样让品饮者舒适自得。整体而言,与年老丛有相似之处,但两者又不一样,各有出彩。
岩韵★★★★★
岩骨香馥丛味悠长
中段的叶底犹未泡开
叶底★★★★★
叶底规整,柔软度好,舒展度好,红边明显,工艺精湛。
综合
星尘嘉叶的繁星熠熠,茶如其名,仅香一项就对得起这个名字,更不用说还有汤感的优异表现了,这泡茶非常值得老丛爱好者去品鉴。
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