西兰花好吃五星酒店的西兰花树更好吃大厨告

1：原料：西兰花1个（约克），胡萝卜一个（约50克），香葱1棵，姜一小块，蒜1头。

2：西兰花切小块。

3：胡萝卜切小丁，葱切段，姜切末，蒜切末。

4：西兰花开水汆烫2分钟。

5：起锅烧油，油六成热放入姜末，放入三汤勺水烧开。

6：放入胡萝卜丁、料酒、味极鲜、盐煮2分钟，放入味精、香油。

7：放入葱段，蒜末拌匀关火备用。

8：将汆烫过的西兰花摆成树的模样。

9：将调好的胡萝卜丁浇在西兰花树上即可上桌。