繁星槐花一寸深
2022/7/2 来源:不详白癜风土方治疗 http://m.39.net/pf/a_5945933.html图
视觉中国在我家的院子里,有一棵硕大的洋槐树。开花时节,千朵万朵压枝低,最后开成了一朵不动的白云,美得让人心醉。 那年春天,姑父被派到大西北工作,奶奶就把远在苏南的姑姑和表姐接回来住。小表姐十三岁,比我大两岁。她笑起来和我一样,在脸庞的一侧,有一个酒窝。 下雨之后,是槐花最容易落下的时候。薄暮宅门前,槐花深一寸。白居易诗中的这一场花落,我每年都能真真切切地见到。踩在这些落花上,会发出脆生生的响声。有一次,当我蹦跳着,用脚把落下的一朵槐花踩入泥中时,小表姐轻轻地把我拉开,她把这些落花扫到篱角里,堆成一个花冢。然后,把团箕、硬纸板放在树下,这样落下的槐花,就掉不到地上了。小表姐坐在树下,拿着一本书在看。 也有花瓣落在她的肩头上,落进她的脖颈里,她却浑然不知。 这是一个清寂的时节,没有蜜蜂,没有蝴蝶,只有春风让人暖洋洋的。小表姐有时会从地上拾起一瓣槐花,放在嘴里咂。 槐花可以入馔,过了几天我才知道。槐花入馔是很费工夫的。首先要把槐花放在淡盐水中泡,把花苞中细小的虫子驱赶出来。这道工序完成后,就是用水冲花了,要一瓣一瓣地冲,这样才能把残留在花瓣上的盐水和虫子冲掉。花瓣洗净后,不能暴晒,要在阴凉处晾干。 姑姑除了会槐花炒鸡蛋外,还会做蒸槐花。小表姐将从团箕和硬纸板上收集来的落花,洗净阴干,装在一个篮子里,交给姑姑。姑姑就开始蒸槐花了。面粉和花的比例一定要准确,蒸槐花才有松散的口感和槐花的清香。 后来,姑姑和小表姐回苏南了,临走时,小表姐送我一幅她自己刚画成的画,画的是一棵大槐树,树上缀满了槐花。 多少年以后,在我的心里,槐花也有一寸深。它盛开的样子是那样的安逸,无声无息地开在我的心中。蒸槐花呢,也常在春天的夜晚,出没于我的梦境。
完
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