路边野花多姿彩大地的繁星

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春暖花开，各种野花也都陆陆续续地探出头来了。此时，细心的人总能看到一种有五个花瓣的白色小花遍布在路边、草地或田野中，就像缀在大地上的繁星一般，很是小巧迷人。这种小白花的名叫繁缕（Stellariamedia）。

繁缕，又名鹅肠菜（《本草纲目》）、鹅耳伸筋（湖北巴东）、鸡儿肠（江苏），是石竹科繁缕属一年生或二年生草本。其名源于《本草纲目》中“此草茎蔓甚繁，中有一缕”的记载，且书中也有“俗呼鹅儿肠菜，象形也”的解释。

繁缕在我国广为分布，在上海各个区域也十分常见。可做野菜食用，最好采摘其开花前的幼嫩茎叶，可凉拌、清炒、煮汤，味道柔嫩鲜美。繁缕也可做家禽的饲料，据说鹅最喜欢吃，这是“鹅儿肠”俗名由来的另一种说法了。繁缕全草可入药，具有清热解毒、活血止痛、催乳利尿等功效。

繁缕

高10-30厘米，茎俯仰或上升，基部多少分枝，常带淡紫红色，被1-2列毛。叶片宽卵形或卵形，长1.5-2.5厘米，宽1-1.5厘米，顶端渐尖或急尖，基部渐狭或近心形，全缘；基生叶具长柄，上部叶常无柄或具短柄。疏聚伞花序顶生；花梗细弱，具1列短毛，花后伸长，下垂，长7-14毫米；萼片5，卵状披针形，长约4毫米，顶端稍钝或近圆形，边缘宽膜质，外面被短腺毛；花瓣白色，长椭圆形，比萼片短，深2裂达基部，裂片近线形；雄蕊3-5，短于花瓣；花柱3，线形。蒴果卵形，稍长于宿存萼，顶端6裂，具多数种子；种子卵圆形至近圆形，稍扁，红褐色，直径1-1.2毫米，表面具半球形瘤状凸起，脊较显著。花期6-7月，果期7-8月。

图文：毕玉科