一家值得刷N次的店繁星满天飞扬

2024/8/6 来源：不详

那一天的夜幕还没降临，穿过风的雨，就这么铺天盖地落起了飞花，以为是风吹乱了我的眼神，以为是雨迷乱了这个城市的灯火阑珊处，不曾想竟然是雪追赶着雨的脚步，带着一丝的傲气，娇柔了这个城市的夜空，不露声色中竟然有了丝丝落落的禅意，就象上海广场二楼这家悄然开启的#子福慧坤#似的。

南方城市里极少见的雪，不偏不移就在我们去的那一夜，猝不及防地下了。所谓坤者，地也！有人说，那是“牛”转乾坤，或许在寓意着什么，那到底是风的承诺，还是雨的守候？！冥冥之中的事儿，我不懂，只知道风调才能雨顺，瑞雪能兆丰年。

那一夜的坤，让我遐想……连同那红得不媚暗得不亵的调调，那极简却显大气的空间，那朗朗上口看似童趣直白却分明藏满了信息量的菜单。

乾

醉蟹蟹

捞蚌蚌

烧鸡鸡

卤鹅鹅

连蟹肉里都嵌满了红艳艳的膏，生腌的膏不该是浅浅的流黄吗？为何流质依然膏却是熟成的一般艳？这醉蟹蟹难道源于宁式的十八斩，又临界在了生与熟之间？太多太多的疑惑在滋生，有机会一定向越来越有才的掌门子洋问个透。

还有那看似白灼却生脆得嘎嘣响顶上一整罐鱼子酱的象拔蚌；皮儿那么轻薄又烤得那么香脆，肉肉那么紧吃来又那么嫩的河田烧鸡；每去子福慧必点的套了一层又一层的卤小肠，卤肉，卤翼，卤鹅……

坤

炖个汤

如果说乾是天是阳，那坤是地是阴，那来个葛根米老鸭汤来滋阴养生，还真是应景。

泰

烤鲍鱼

蒸花蟹

见过碳烤响螺，却从来没见过碳烤鲍鱼，这南非的两头鲍也不知烤了多久，青瓷烤炉高高地屹立在桌上，热腾腾的烟火气十足，却温润儒雅得充满了书卷气，这才是雅宴该有的模样，该有的气质。

蒸上个头超大的花蟹，竟然盖上了一段段刚煎好的油条，淋上香浓的意大利黑醋汁，这油条就着蟹的鲜，滋味飙升，如放飞了自我一般，飞出了我的想象。

益

烧条鱼

炒花胶

炸生蚝

煮青菜

鳗鱼炒花胶？这不是胶原蛋白叠加式的自由份？！同样的稠滑，同样的绵柔，同样的缠绵，在酱香里肆虐。炸个生蚝吃的是焦香油脆，竟然感觉瞬间过渡到了小清新版本。

丰

一头牛

原来是和牛炒饭呀！就着饭的热气整盘的倒下，快快搅拌吧，那飘来的香，诱得实在是忍不住的口水横飞，竟忘了胃早已鼓涨得不要不要，连一粒米都没剩下，秒灭……这饭量，这速度，还真是惊了。

大有

看酒量

哈哈哈！这是何方神圣，难道我已经醉得不省人事，怎么也想不起它的芳容，是点心还是甜品？！不得而知。原来，这是衡量酒后在不在线的欢乐时刻，我这是中招了吗？子洋，有你的！

高蛋白不休不眠的坤的夜，众人犹醉坤独醒……

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