有一种味道,叫版纳繁星满天飞扬
2024/8/3 来源:不详中科白癜风医院怎么样 http://www.txbyjgh.com/
烧包?包烧?!
到底是烧包还是包烧,绕口令一般绕了好久也没绕明白,却感觉一片芭蕉叶一个火塘足包烧版纳的一切。
包烧牛肉,菌子,小河虾,罗非鱼……就象变着戏法一般,只要山上长的,河里活的,统统可以藏进香料里,藏进芭蕉叶里,扔进火里……芭蕉叶的香气仿佛可以晕染万物,版纳的神奇,就是这般不可琢磨。连在城市的语境里,心都会被这么轻而易举地带去那个谜一般的地方。
竹虫,蜂蛹,蚂蚱,叶子虫……是不是感觉来到了昆虫世界?!你敢把它们一个个地吞进嘴里,嚼得心安理得吗?!你敢脑补它们在你的舌尖翻江倒海吗?如果没有,你就不算吃过云南菜。
不管是火烧还是竹夹,不管是荆芥还是山八角黄焖,不管是好看的基诺彩虹塔还是外脆里糯的花米饭,不管是普洱茶雕梅子还是树番茄撒撒,只要来自那遥远而陌生的地方,我都想尝一尝。
版纳太远,幸亏我的城市里有这么个“一坐一忘”,让我从城市瞬移到天外的世界。
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繁星满天飞扬,上海知名美食顾问,自由撰稿人,美食旅行等生活方式类名博。从事新媒体传播十多年,倡导品质慢生活。